贵州创鼎餐饮服务有限公司

贵阳牛肉粉技术培训哪家好

（1）主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识。

（2）主要系统学习如何使用清水、牛骨、牛排、牛肉、以及十几种天然香料等食材熬制牛肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

（3）主要系统学习牛杂、牛排、牛肉、牛毛肚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

（4）主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。

（5）主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

（6）主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

花溪牛肉粉项目赠品清单

香酥小辣椒技术泡菜技术卤味技术黄焖牛肉粉泡椒牛肉粉红烧牛肉粉

优势；

营业建议：本产品特别适合在学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。可每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略，低价位往往容易迅速吸引眼球和人气，从而带动其他品种的销售。口味正宗、地道，三年内技术升级免费学

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