重庆味必特餐饮培训

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价格:面议 2020-04-21 03:48:51 477次浏览

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正宗万州烤鱼技术培训内容:

1、食材的选择、设备原材料的选购、进价、好坏等前期培训

2、鱼的刀法、腌制码味、配菜的处理技巧

3、万州烤鱼香辣油、底料的配方比例、炒制、后期存放

4、炭烤的注意事项:时间火候手法等、达到外焦里嫩

5、烤鱼成品的制作、上桌、整套技术包教会

烤鱼培训口味:麻辣味、豆豉味、泡椒味、蒜香味、香辣味、藤椒味

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培训地址:重庆市渝中区石油路四环大厦(轻轨1号线2A出口)

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