罐罐米线是一种从云南那边流传开来的小吃、原材料简单，配料丰富，做法简单、既经济实惠，又美味可口。主要原材料是米线，主要的炊具是罐罐。米线爽口滑嫩，有韧劲，罐罐则很好地保持了米线的温度，营养丰富，特别容易消化。
培训内容：
香料的识别和选材技术
秘制红油制作工艺
罐罐米线所使用的所有香料的配方，识别以及选用。
罐罐米线高汤的熬制。（罐罐米线制罐罐米线水的前提条件）
罐罐米线高汤的制作及保管。
罐罐米线水的二次，三次增香技术。
各种罐罐米线口味的培训。
罐罐米线的红油的炼制以及保管，罐罐米线的蘸碟
了解核心秘方和全套经营流程；
免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
终身免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
重庆可欣学习的佳选择：培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！专人专教——师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗原汁原味的川味！反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓! 原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！承诺——可欣在此承诺，学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地可欣学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
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