蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
会做蛋糕或者是很多的烘焙食品，是非常浪漫而且又实用的一件事，不仅可以在生活当中做给自己和身边的人吃，如果做的卖相比较好，还可以开店，所以抱有这样想法的人越来越多，有些人是为了将来可以自主创业，有些人则是为了在学成以后快一点找到一份稳定的工作，暂且不管目的是什么，既然决定要学做蛋糕和烘焙那就一定要去专业的培训学校。
重庆飘味香蛋糕的学习内容：
1：蛋糕体
步，主要系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体。
2：烘烤
第二步，主要系统学习各类蛋糕体的烘烤知识。这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3：裱花
第三步，主要系统学习各类花式蛋糕的裱花技术知识。
4：装饰
第四步，主要系统学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰以及蛋糕水果的切法和艺术造型等知识。
5：设备原料
第五步，主要系统学习蛋糕的原料设备采购；以及机器设备的日常维护等知识。
学习时间视个人而定，学不会再学，直到学会为止
1人学费=2人学习，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费赠送创业指导技术
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