自古以来重庆就是一个美食之都,也是一座神奇的城市,到处都是美食。甚至在国外也深受人们的喜爱。重庆这座美丽的城市,吸引我们的不仅仅是美景而是它特色的饮食文化。
具有特色美食:重庆小面,酸辣粉,干锅,烤鱼,纸包鱼,纸上烤鱼,四川火锅,重庆老火锅,串串香,麻辣烫,双流老妈兔头,乐山钵钵鸡,重庆江湖菜,现捞油卤,烧烤,百年老卤,川湘菜,早餐和面点等美食。
我们重庆飘味香美食的几个特点:
1.重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。小面的佐料是其灵魂所在。辣椒油是突出重庆小面色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、油而不腻在搭配点蔬菜就更完美了。
2.重庆菜属于川菜,是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重主。
3.重庆老火锅辣而不燥,油色红亮。
4.酸辣粉在不同的地区都深受人们的喜爱,也是重庆人喜爱的小吃之一。我们的酸辣粉酸汤都是特殊熬制而成的,鲜香辣而不燥。
5.我们的卤菜和油卤也是非常的好吃,香味扑鼻,色泽红亮。骨头都入味。
6.烤脑花气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。
7.我们烤鱼外焦里嫩,香味扑鼻,辣而不燥。
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