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羊肉粉技术培训内容：
1、羊肉羊杂羊骨等所需食材的选择、前期处理技巧
2、卤水的制作、比例配方单全交、羊骨汤的熬制、存放
3、特色蘸碟的制作：香酥辣、油辣子、干辣椒面
4、煮粉的注意事项、碗底调料比例、成品的制作
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培训地址：重庆市渝中区石油路四环大厦（轻轨1号线2A出口）