教学内容:全套技术 零基础教学 一对一指导
1、 主食材的选择、处理、加工
2、 各种香料的识别加工
3、 穿串的手法技巧
4、 秘制酱料的制作配方配比、各种调味品的制作加工处理
5、 撒料的手法、烤制的手法、温度的掌控
6、 开店流程的讲解、店面选址、人员配比、物资采购等
7、 学习期间提供免费吃住。还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止。
铁板鱿鱼是一道街边小吃,用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,再撒上特制酱做成。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还有大量牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,很大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。
街头吃的铁板鱿鱼,远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼发出的响声,同时酱料一层一层的刷上,散发出让人难以抗拒的香味。
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教,技术配方配料无保留传授。一对一教学,签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用,学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
咨询人:甘老师
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