从和面、进料、压皮到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却、包装等全部机电一体化自动完成，饼干厚薄任意可调，机械运转速度可快可慢无极调速，并且有全自动控温，漏电自动断电报警等一系列先进装置。各种规格的韧性、酥性、桃酥、曲奇、苏打饼干、夹心饼干机,可配套组成各种饼干生产线。韧性饼干机的功能是把拌好的面团放入机内辊印成各种形状和重量的饼干生坯。酥性饼干机的功能是把拌好的面团放入机内经轧辊一次成型，经烘烤、喷油、冷却生产出金黄可口而松酥的饼干，并且饼干花纹可以根据客户的喜爱任意更换。操作简单，投资少，是食品加工厂投资的理想设备之一。