那么，什么是水触媒呢？
据了解，传统的物理、化学清洁消毒方法如高温灭菌、清水冲洗、紫外线消毒等，或实用、或经济、或方便，但都不能够做到尽善尽美。有的在针对范围内效果显著，但是对范围之外的危害束手无策；有的设备投入资金巨大，家用产品无法普及；有的甚至可能造成二次污染。而“水触媒”食品净化技以水为媒，以水解毒，消毒方便、快捷、彻底，消毒完后无残留，独到之处更在于能使食物净化后回归原香原味，令口感清新、纯净、清脆、鲜嫩。
水触媒食品净化技术，通过激发水的能量，模拟出大自然自我净化的方式，形成一个“浓缩、高效的自然净化系统”，无需任何化学添加,利用水裂解、还原产生的高能量，与生鲜食材表面细菌、病毒等微生物细胞壁脂类物质发生双链反应，使其细胞壁通透性发生改变，破坏其代谢过程，杀灭微生物；打开农药、激素、抗生素等有机化合物组成元素的共价键，高效降解农药、激素、抗生素等有机化学残留，还原食物本来味道，对人与环境安全无害,是领先一代的绿色、安全、高效的食品净化技术。
安全：
无添加：以水为媒，用水解毒，不添加任何化学物质；
不逸散：水触媒功能团来源于水，溶于水，对人体无害；
无残留：水触媒功能团迅速还原于水，对环境无害；
不破坏：通过科学的时间和功率设定，对食物营养不造成破坏性损失。
水触媒食品净化机具有高效、安全、节能、环保的四大特点，更有“不添加、不逸散任何物质，净化后无残留，不破坏食物营养成分”的四大安全保障。
保食安水触媒果蔬清洗机 水触媒食材净化洗菜机，广州健益公司生产厂家
果蔬清洗机采用触控面板，操控方面也十分的方便，针对水果、蔬菜、肉类、海鲜、五谷、餐具都采用各自不同的净化模式。其独特的设计，使得在进行果蔬清洗时，不需要添加任何化学物质，使用的整体过程都更加的清洁，没有二次污染情况产生。
采用先进的机械自动化和智能化代替传统的手工操作节约了人力成本，极大的提高了生产效率。机器符合人体工学原理，使用时更加省时省力，操作更加方便快捷，可自由把控蔬菜形状。