黑豚它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，黑豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称豚肉是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。
黑豚本身就是一种杂食性的动物，所以在它的生长过程当中需要大量的营养以及微量元素，本身它的消化系统就是比较好的，所以平时喂养一些粗饲料能够非常好的消化掉，但是适当的时候也可以喂养一些青草饲料，在喂养的时候观察她身上是否有脱皮的现象，如果是有脱皮的现象要尽量补充一些营养，因为只有营养均衡的情况之下，才能够促进他们快速的生长，带来大的利益。
黑豚属于杂食性的动物，在它的生长过程需要大量的营养。它的消化系统比较好，所以比较耐粗饲料，能够良好的消化。但是也不能长时间的攻击粗饲料，也要适当的配备一些青草饲料，否则黑豚缺少营养，出现脱皮现象。所以在饲料投放过程中，要搭配好精饲料与青草饲料。精饲料可以用玉米粉等，青草饲料可以用各种蔬菜或者是胡萝卜。这样的营养才会更加均匀，能更好的促进生长。
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