产地5A精选:由于产地精选标准没有量化,在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准,即:无穿条、无断草、无瘪草、无死草、无混草、干度保持在95%以上,同时将饱满度较差的虫草挑出,形成的优质精选虫草即产地5A精选。
统货:冬虫夏草是野生的,当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖,采挖到的冬虫夏草有大有小,有饱满的,有不饱满的,有挖断了的,有瘪草有死草,将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商,因货品参差不齐,称为统货。
看标志。保健食品的标志为天蓝色专用标志,与批准文号上下排列或并列。批准文号为:卫食健字(4位年代号)第(4位顺序号)号,如:卫食健字(2001)第0005号,或者进口的为:卫食健进字(4位年代号)第(4位顺序号)号,如:卫食健进字(2001)第0009号;2003年7月以后批准的,批准文号为:国食健字G+4位年代号民+4位顺序号,如:国食健字G,或者进口的为:国食健字J+4位年代号民+4位顺序号,如:国食健字J。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。
要注意产品的禁忌。保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用,因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书,看看自己是不是该产品的“特定人群”,或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。
① 看:真虫草的腹部有8对足
真虫草腹面有8对足,位于虫体中部的4对非常明显,其草部与虫的头部连接,拉不开,假虫草则有黏连的痕迹。真虫草虫体的断面有明显的纹路,中间有V形的黑心或黑点,是虫子的消化腺。
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② 闻:真虫草腥气浓,特有的冬虫夏草香味
正宗虫草,打开包装能闻到浓郁的腥气,类似香菇和肉类的腥香味。假虫草则可能是刺鼻的化学味或者香精味、鱼腥味等等。
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③触摸:真虫草质地干爽、轻巧,不掉色
真虫草摸起来会比较干爽、轻巧,容易折断,并且来回搓揉也不会掉色。而假虫草有厚实感和沉重感,可能会掉色,或脱落粉末。
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④尝:真虫草口感脆、香甜
真虫草咬起来质感脆,嚼起来有肉和香菇一样的甜香味,且越嚼越香。假虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂制成的,吃起来硬、碎、涩,且有磨牙感,是一股泥土味。