学习正宗的重庆火锅技术重庆火锅培训学校排名榜在可欣学习火锅怎么样
重庆火锅培训需要对料、工、技的全面掌握。我们提供新派火锅培训，师傅一对一教学,十余年经验让你学到真技术。特色火锅学习期间不加收任何费用,反复训练,不限时间,满足各类起步学员。
可欣火锅项目培训内容：
1、火锅原材料、香料、油料的择优选择和应用。
2、制作火锅底料的配方、配制；炒制等方法的掌握 。
3、火锅老油的提炼、色、香、味、保养等质量掌握。
4、吊汤：对火锅高汤原料选择、配方及其熬制的质量方法。
5、兑锅：兑制重庆麻辣火锅 、鸳鸯锅、滋补火锅等。
6、对火锅老油的洗炼及其保养、保存方法。
7、店铺的各岗位管理、规划、菜单设计、经营技巧等。
8、店面选址、签约程序与技巧、设计装修、经营管理、成本核算。
火锅怼起来。使用重庆牛油锅底，锁住新鲜的食材，绝无二次使用，成为重庆老火锅的灵魂，锅里红油热烈翻滚沸腾，筷子夹着毛肚在锅中翻飞，试过重庆老火锅的人，没有办法不爱它!
培训时间，支持随到随学，节假日不休息，培训周期一般0基础学员一两个星期左右，无学习时间限制，包教包会，学会为止。
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咨询人：小曼老师
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