纸包鱼是经传统烤鱼改良演变而来的。是绿色健康美食，比传统烤鱼更香更嫩滑，较重要鱼肉会更加富有味道!不只是表皮好吃，比清蒸鱼更香，带焦脆，而且一直热烫，不上火，又完美突出烤鱼的优点!将鱼先蒸至八成熟后配上秘制调料用纸包裹上桌烤制而成。由于纸上烤鱼非油炸、丰碳烤，所以保证了鱼肉质的鲜嫩，秘制调料经过反复试验、调制而成。
纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
培训内容：
剁椒纸包鱼 ★酸菜豆豉纸包鱼 ★泡椒香辣纸包鱼 ★泡菜纸包鱼 ★香辣半边鱼 ★纸包鱼片等
培训课程：
·主料、辅料的选择认识、初加工方法。
·选鱼、杀鱼的技巧方法。
·纸包鱼飘香酱的制作。
·先蒸后烤的火候、温度控制。
·各种口味纸包鱼的反复操练。
可欣餐饮培训学校，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来重庆，要选就选可欣。如果您对纸包鱼培训班这个项目比较感兴趣，并且加入其中的话，那么您就不要犹豫了，因为对于现在想创业的朋友来说，纸包鱼培训将会在各个方面给予扶持：包括较核心技术的传授、全程服务，专业选址老师提供选址指导，选址评估，并根据创业者的实际情况制定合理的经营管理方案，保证每一个创业者都能合理经营，较大程度的保证创业者的利润空间。
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