在这个时代的大环境下,每一种事物都在不断地向前发展,不进则退!不论是工艺还是食物,都在顺应着时代的发展,玩转出各种不一样的绚烂色彩。
近年来,中国风盛行,苏州周毅团队制作的国风翻糖蛋糕震惊了世界,在素有“蛋糕界奥斯卡”之称的权威性的国际翻糖比赛“Cake International 2019”一口气拿走了4个金奖!更是在2019年,火爆全抖音,真可谓是烘焙界的大事件。
当然,小编今日主讲的不是翻糖蛋糕,而是法棍泡芙,她也有自己不一样的新意发展。虽然,震惊不了世界,但是她也有属于自己光彩,令那些喜爱泡芙的小吃货们赞不绝口!
广州奥香帝那咬上一口,就会发出啵啵脆响的法棍泡芙,不同于传统泡芙,它从外到内完全酥脆,焦糖味的酥皮加上各种丰富的馅料,一口下去简直不要太幸福啦!
奥香帝法棍泡芙是闪电泡芙长度的2倍,有着食欲感爆棚的颜值,啵啵脆的独特口感,丰富多样的味道。让人吃了还想吃,是各类甜品店、咖啡店、网红单品店、私房界回头客最多的单品之一,当然也是广州奥香帝烘焙坊的热销产品!
然而想做出食欲感爆棚,口感丰富的法棍泡芙却不容易,食材的选择,烘烤的温度,面团的制作,馅料的调配只要操作不当就容易出现下榻,口感欠缺等难题。
如果你想学会她,那就多多关注我,了解奥香帝烘焙品牌。加入奥香帝烘焙品牌,即可免费参与课程教学哟!