鸡肉米线怎么做好，哪里可以学做正宗土鸡米线，哪里可以学做辣子鸡米线，学煮米线多少钱包学会哦。
配料：鸡肉、郫县豆瓣酱、盐、味精、鸡精、鸡粉、老抽、料酒、醋、葱、姜、蒜末、米线、青菜、辣椒、花椒、色拉油、花生碎’。
制作方法：
1、鸡肉剁成2cm的方块，然后加入老抽，精盐，鸡粉，味精，鸡精，料酒，
2、 葱，姜，腌制20分钟入味。
3、 锅内放宽油。烧至3－4成熟放入腌制好的鸡丁，熟后捞出备用。
4、 锅内放油，放入干辣椒段炒香。接着放入郫县豆瓣酱，炒香出红油放入
葱姜，大料，烹调料酒加老汤，盐，鸡精，鸡粉，味精，老抽，白糖（少许）
胡椒粉调好味，放入鸡丁翻炒加水，大火烧开，小火炖熟备用。
5、 米线用温水泡软备用。
6、 锅内放老汤，加入1大勺辣子鸡丁烧开，放入青菜米线，调味即可出锅（依个人口味加入葱香菜熟花生碎即可）。
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