单锅卧式麻酱鸡蛋高温杀菌锅 咸鸭蛋长时间杀菌是为了保证充分杀死罐内的细菌，因为有些细菌是比较有耐热性的，特别是芽孢存在的数量，即数量愈多，在同样的致死温度下所需时间愈长。在采用静止杀菌时，麻酱鸡蛋杀菌锅由于罐头在杀菌过程中固定不动，所以罐头在上、中、下都受热不匀，易发生受热过度或杀菌不彻底的现象，在有条件的情况下，使用回转式杀菌方法。杀菌温度，和杀菌的保持时间。这两点满足工艺条件即可完全保证杀菌彻底。
高温高压灭菌釜自动控制程度：
1. 温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加热均匀。
2.压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益。
3. 液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支电极棒，麻酱鸡蛋杀菌锅工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位，当水量达到预定水位时，能自动停泵或关泵，并发出信号或转入下一程序。
4. 工程进行：在加热杀菌和冷却过程中，均有时间的预定值。它由时间控制器来执行，罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制。故此不会出现差错。所以，根据不同制品的不同需要，只要设定出工程所需要的时间、温度和压力，直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。 双层水浴杀菌釜 反压杀菌锅厂家
杀菌锅分类：
1、按形式分：卧式杀菌锅、立式杀菌锅、回转式杀菌锅。
2、按加热方式：蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、电汽两用杀菌锅。
诸城衡石机械有限公司位于全国知名的食品机械生产基地——山东诸城市，是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备，在同行业中享有盛誉。