在国内养豚市场中,往往存在这样两种偏向,一种认为,黑豚是食草动物,只要满足饲草的供给,黑豚就可以养好了;还有一种认为,要使黑豚高产,必须投入大量的精料,这样才能达到多吃快长的目的。由于没有根据黑豚的消化特点科学地选用饲料,给养豚生产带来不必要的损失。曾有人饲养刚引进的黑豚,不惜代价用麦乳精、葡萄糖等饲喂,结果不仅没有高产,相反,消化道疾病不断发生。
黑豚是一种非常可爱的小豚,它原产于南美洲。虽然别名被称作为荷兰猪,但是,它与荷兰猪不一样的地方就是,它的全身都是黑色的。黑豚在我国不仅作为一种宠物养殖,也是许多地方的“美味佳肴”更是被列入了中国的名菜谱之中。还能作为药用,毛皮更是可以加工制作。
黑豚养殖过程中饲料的人工搭配的3种方案:
方案一
玉米粉67%,麦麸11%,豆粕18%,预混料4%。
方案二
玉米粉30%,麦夫20%,豆粕15%,米糠33%, 盐0.5%,微量元素一小包(兔速长),多种维生素2支, 黄芪多糖200克(中成药,无副作用,搞高机体免疫力)。
方案三
玉米粉35%,麦麸30%,豆粕15%,米糠20%,多维元素一小瓶,VC25-50颗,盐150g,100g-250g大蒜,少量的黄芪多糖。
黑豚的营养价值
药、食两用。黑豚肉制鲜美细嫩,易消化吸收,民间视为“强身珍品”毛皮可加工利用。
黑豚是一种一物多用的草食动物,它的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质,以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍,是分娩妇女和手术后的最佳滋补品(其效果远远超过甲鱼和乌鸡)。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品,营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用,此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品,具有滋补、养颜、壮阳等功效,对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用,还能有效地平衡体内所需的各种营养物质,促进体内正常分泌代谢,增强免疫力。