冠核三号核桃苗是早实薄皮矮化品种的核桃苗，该品种的抗病性强，产量高，结果成串状和穗状
不但外围结果，而且内膛也结果上；二是树体只要发枝就结果没有空枝（有的树干上发枝也结果，裸根发芽也结果）；三是没有单果，都是双果，花芽紧凑；四是成年树结果基本都是成穗状和串状，单枝结果最多可达180-200个。
“冠核三号”核桃三大独特特点
一是抗寒：什么是抗寒，就是这个核桃品种，在春节之后，气温开始变暖，气温回升以后，它就开始萌芽，当核桃树萌芽达到十几公分左右，开始开花坐果的时候，往往春季突然出现寒流，我们当地农民叫做倒春寒，倒春寒一来就把它的花给冻了，冻了之后，这个树就绝产了。而冠核核桃在倒春寒来了之后，不用采取任何措施，它也冻不了。冠核一号所具有的生物膜不易相变，具备较强的抗冻脱水性能。而且入冬前可进行旺盛的光合作用（比其它核桃品种强2倍），可积累更多的“保护物质”增加膜脂中不饱和脂肪酸的含量，防止生物膜的相变及稳定膜的结构。所以冠核一号能抗-3℃春季突然寒潮（倒春寒）。施用公司专用药可抗-5℃寒流。
二是抗落果的，其它核桃品种坐果以后，果实开始膨大，在它果实膨大期，由于受到了养分的缺乏，突然水量的加大，或者是干旱，或者是寒流，或者是授粉不均等等一些原因的影响，造成了生理性落果。生理性落果 Physiological fruit drop指因植物体内生理上的原因使花柄形成离层而引起果实脱落。核桃树本身还有单宁，离层细胞的细胞壁不易发生变化，冠核一号属于雌雄同株，授粉均匀，而且冠核一号核桃中的植物激素量不易发生变化，生理性落果现象比较少，再配上公司专用农药冠核一号几乎没有落果现象。
三是抗病，咱们中国的核桃，大多都是用新疆核桃做母本，用当地的雄花做父本，杂交而成的新品种，不会产生新基因，且杂交后代会出现性状分离，大部分在雨季都会受到真菌的感染，得炭疽病，而使核桃的青皮变成黑色，进而感染核桃仁，一感染，核桃品质就降低，造成落果，产量降低。2010年，山东东平县大阳镇的“香玲”核桃连续下雨三天，50%以上得炭疽病，个别树上达到100%，近乎绝产。而冠核三号属于芽变品种，不会出现性状分离。本身树体就有很强的抗病能力，在经历了三天大雨后，感染病菌的很少。加之用上公司专用农药，冠核三号几乎不会出现烂果现象。这是冠核三号在所有早实核桃品种中所独有的特性。