肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
培训情况如下：
1、讲述广东肠粉的市场氛围及未来市场前景。
2、讲述制作广东肠粉的各种工具和使用方法。
3、细心传授广东肠粉所用食材的处理方法和技巧。
4、细心传授广东肠粉每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5、设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。