李树以土壤相对含水量60~80时,适于根的生长 。 如果土壤干旱,即使其他条件适宣,根系也不能正常生长;若土壤过湿,通气不良,根系生理活动也会受影响,甚至引起烂根。 通气良好时,须根吸收功能较强。由此可见,要增加根量、提高根的功能,须保持土壤疏松、通气良好,这也是沙壤土中果树须根量大、结果早的原因。
芽是技、叶和花的原始体,所有枝、叶和花都是由芽发育而成的。所以芽也是李树生长、结果及更新复壮的基础。李芽有花芽与叶芽之分。 多数品种,在当年枝条的下部,多形成单叶芽,而在校条的中部形成复芽(包括花芽),在枝条接近顶端又形成单叶芽。
由于枝条内部营养状况和外界环境条件不同,生长在同_枝条上不同部位的芽,存在着差异现象,称之为芽的异质性 。如树冠外围发育枝中部的叶芽比较饱满,生命力旺盛,用这些芽作接穂繁殖李苗'成活力高。 同时,位于顶端的芽发枝力强,位置越向下发l支力越弱 。
李树的花芽分化较早,据北京农学院于1982-1983年对李的观察,花芽分化早出现在6月2日,分化高峰在7月7日,分化期可延续至7月底.花蕾形成期在6月底至8月初,導片形成期在7月下旬至8月中旬,花瓣形成期为8月初至8月底,雌蕊形成期为8月11日至9月初,雄藤形成期在8月19日至9月8日,胚珠、胚囊和花粉粒的形成则在翌年春季。