李树以土壤相对含水量60~80时,适于根的生长 。 如果土壤干旱,即使其他条件适宣,根系也不能正常生长;若土壤过湿,通气不良,根系生理活动也会受影响,甚至引起烂根。 通气良好时,须根吸收功能较强。由此可见,要增加根量、提高根的功能,须保持土壤疏松、通气良好,这也是沙壤土中果树须根量大、结果早的原因。
花是植物的生殖器官,李花为两性花,属于子房上位,李花较小,为自色, 花一般由花梗、花托、花導 、花冠、雄基、雄藤 6部分组成,,,果树形成花芽是开花结果的先决条件,花芽的数量和质量对果品的产量和质量有重要意义,
李树的花芽分化较早,据北京农学院于1982-1983年对李的观察,花芽分化早出现在6月2日,分化高峰在7月7日,分化期可延续至7月底.花蕾形成期在6月底至8月初,導片形成期在7月下旬至8月中旬,花瓣形成期为8月初至8月底,雌蕊形成期为8月11日至9月初,雄藤形成期在8月19日至9月8日,胚珠、胚囊和花粉粒的形成则在翌年春季。
李树坐果率较低的主要原因是在果实生长发育过程中发生生理落果. 李的生理落果通常有3个高峰,一次落果,即刚开花时的落果,其原因是花器不全, 如夏季过分干旱,易引起早期落叶' 使树体衰弱,形成的花芽不充实,翌年春即使开花'花器当業構和授粉受精不良,很快脱落, 二次落果是在开花后3周工。