现在经营饭店，超市，品方面的都是需要食品流通经营许可证的。下面是一些材料你可以先做一下了解，有不懂的随时联系我。
食品流通需要的材料：
1、食品流通许可证申请书；
2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的，提交营业执照副本复印件；
3、经营场所的使用证明：房产证和房屋租赁合同复印件；
4、负责人、经办人及食品安全管理人员的身证复印件（需验原件）；
5、食品流通单位需配备持B类（食品流通）合格证的食品安全管理员；
6、与食品经营有关的经营设施空间布局图；
7、与食品经营有关的经营设备、工具清单；
8、操作流程；
9、食品安全管理制度文本；
10、特许经营项目流通许可承诺书。
办理食品流通许可，一般要经以下步骤：
1、咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料；
2、递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。
3、领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。
具体的你可以去你所在的地区了解一下具体情况，国家10月1日开始施行新的经营许可管理办法后，流通证已经被代替了，办食品经营许可证就好，但有的地区仍然在2016年1月1日前还要办流通许可证。所以去您所在的省市的食监查看一下。