回锅肉相信每个人都吃过，深受很多人的喜爱，那么在重庆哪里可以学习到回锅肉的正确做法呢？重庆飘味香餐饮美食给你想要的！正宗川菜回锅肉哪家培训学校可以学，多少钱可以学川菜回锅肉，学习川菜回锅肉哪家培训学校技术好，学习川菜回锅肉就到重庆飘味香，专业师傅教学，手把手教学，学会为止。回锅肉是一道美味可口的地方传统名菜，属于川菜系。主要食材是猪肉、蒜苗，也可加做辅料
重庆飘味香川菜回锅肉培训内容
食材：猪肉、蒜苗、色拉油、姜、、豆瓣酱、、味精。
步骤：
1、的一个要领，要置锅，就是把锅烧热，越热越好，主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅；
2、爆肉。在爆之前可以加点色拉油进去，我今天买的肉有点偏瘦，没得好多油的。加点油更容易爆出油来；
3、肉爆好后，起锅，锅内留油。改小火煸炒、泡海椒、。用小火的目的是为了不让佐料由于火大炒胡，让他的香味与味道都出来就行了；
4、佐料炒好后，肉回锅。嘛，当然要多回几次锅了。这时再加，上色，当然加甜也是提味的一个关键，跟加糖是一个道理。怎么样，这时有颜色了；
5、加味精少许。这时肉基本已经炒好了，如果大家觉得差点味道还可以再加点盐；
6、放入，再加火小炒一下。注意，不要把蒜苗炒死了，炒生点更香
学校宗旨：
真诚扶持创业，创业改变人生。
项目展望：
让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。重庆飘味香餐饮管理有限公司，聚集成都所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，“”投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者*真诚的投资伙伴。
想要了解更多特色小吃请咨询我哦!