脆皮烤鸭作为广东地区的一道传统美食，自上市以来一直以其传统的制作工艺，正宗的口味，良好的营养价值，深厚的文化底蕴，悠久的历史,油亮光泽的外观而深得消费者朋友们的喜爱.
最近几年来，脆皮烤鸭更是从广东地区走向了全国各地，不管是外出旅游还是在各大小县城大街道上，我们都能够看到脆皮烤鸭。
金平区仟味餐饮小吃培训中心有传授正宗广式烤鸭做法技术配方，随到随学，配方毫无保留，手把手传授。
【培训费：1280元】
实际操作传授：广式烧鸭全套技术， 原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；鸭子的前期处理方法；鸭子的腌制配料，皮水的制作及鸭子上皮水方法；烤鸭子的做法细节和技巧，从原材料的认识和选购到成品整个过程都有详细的讲解和实操，包学包会，学会为止，理论结合实际操作。（学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）。
培训地址；汕头市金平区汕樟路168号东墩市场二楼
公交车站；可乘坐5路公交车，42路公交车，48路公交车，55路公交车，58路公交车，60路公交车到【东墩】公交车。