板烧铁板饭是目前非常火爆的一种时尚经济快餐，也是很多店的特色主打产品
铁板烧是一种味觉与视觉相结合，他是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。
铁先生铁板饭的做法要做出较美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油再将材料铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。
再在上面放置鲜肉和蔬菜，烧一下再吃，经过铁板煎烤后的食物更加美味，而且食物在铁板烧的滋滋声，兼制中不断散发出的香味，饭香爽口,回味无穷。铁板炒饭是一种快餐小吃食品，对于上班族来说，它具备了快速便利美味营养等优点。
铁板饭学习我们十数年稳健直营经验，教厨餐饮当然能为您广开财路，更多创业方法，带来多重利润绝不是一句空话。现在国内快餐行业快速发展，教厨餐饮更是行业中的佼佼者，我们就是行业新贵特色铁板烧经营的领航者。
教厨餐饮国内特色铁板饭技术培训学校，短期速成我们有的的传授，自己动手操作，跟着在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，免费提供食宿，直到你们完全学会为止。
学习地址：恩施市学院路122号恩施职业技术学院食堂4楼