滑蛋虾仁如何做更好吃
虾选用活虾作为原料，用清水洗净虾体，取出虾仁头，虾尾虾壳。虾仁是虾仁。虾料理很受食客欢迎，因为它们清淡爽口，容易消化，适合年轻人和老年人。
虾蛋是汉族的名菜，属于粤菜。主要原料是鸡蛋和虾。配料非常简单，对所有家庭来说都很常见。然而，招标和招标炒鸡蛋伴随着脆虾，这是非常美味和美味。然而，虾和鸡蛋的营养也非常丰富，但我们怎样才能让它变得更好？赶快跟小编一起去看看吧！虾蛋虾做法一：
食材：鲜虾250克，鸡蛋4个，洋葱少许，一小碗淀粉水，1茶匙盐，1汤匙料酒，1汤匙蛋清，1汤匙玉米淀粉，适量胡椒粉，和适量的油。
制作步骤：
1，鲜虾壳虾仁。用半茶匙盐将虾平滑十分钟。
2.用干净的水清洗盐。这将从虾的表面去除粘液，从而使虾可以变得酥脆。
3.然后沥干虾，用厨房用纸晾干虾。这使得虾更容易附加卤汁。虾干加盐，料酒，蛋清抓住制服。
4.加入一汤匙玉米淀粉并腌10分钟。将半茶匙盐加入鸡蛋中，少许胡椒粉，然后拌匀。韭菜切成花，水淀粉备用。
5，熬一壶水滚开，腌好的虾滑入锅内三十秒钟热烫，捞出使用。将虾，鸡蛋，葱和水淀粉混合。
6.油锅加热后，倒入混合虾仁蛋液。观察周围的鸡蛋开始凝固。用抹刀快速圈出蛋和虾。大部分液体一旦凝固并关闭。
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