油炸的干锅鸡杂怎么做
干锅鸡杂的做法
主料鸡胗子4元鸡心3元辅料菜花4两藕4两干锅调料包1包芹菜3两尖椒约3两酸菜约半斤土豆2个圆葱1个大蒜若干
步骤
川菜干锅鸡胗的做法步骤11.菜花、芹菜、尖椒，洗净晾干。川菜干锅鸡胗的做法步骤22.藕、土豆，洗净、切片、泡水。
川菜干锅鸡胗的做法步骤33.海底捞干锅，是这若干种干锅调料里面味道最足的干锅调料。
川菜干锅鸡胗的做法步骤44.酸菜、元葱切好备用。
川菜干锅鸡胗的做法步骤55.锅内放油，冷油炒鸡胗和鸡心。
炒熟。
川菜干锅鸡胗的做法步骤66.炒好鸡胗和鸡心，菜花芹菜一起炒。
然后炒土豆、藕等其他的蔬菜。
川菜干锅鸡胗的做法步骤77.然后加新油，炒大蒜。
炒好大蒜之后放干锅调料炒出香味。
然后炒圆葱和酸菜。
川菜干锅鸡胗的做法步骤88.最后将所有炒过的食材放进锅内，翻拌至均匀。
关火出锅，美味干锅鸡胗就做好了。
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