云南口味烤罗非鱼的做法
用料
罗非鱼 1条
葱 2根
盐 6克
黑胡椒 1勺
花椒 1勺 迷迭香 1勺
干红辣椒 3个
辣椒粉 5勺
鸡精 1勺
白芝麻 2勺
孜然 3勺
白酒 一瓶盖
酱油 2勺
大蒜 一整颗
洋葱 半个
云南口味烤罗非鱼的做法
· 罗非鱼片开，抹一层白酒，静待5分钟后，抹一层酱油。烤盘铺上半个切丝的洋葱跟大蒜粒，把鱼放上去
· 将盐，鸡精，黑胡椒，孜然，花椒，辣椒，辣椒粉用研钵研成粉末，均匀涂在鱼的正反面。撒上芝麻。
· 烤箱预热200度上下火，鱼放入烤箱后，烤到鱼肉有点爆开，大概25到30分钟
· 拿出烤盘，在鱼上面撒上葱花，开动
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