花生油是一种常见的食用油之一,花生油的生产方式一般有两种:压榨法和浸出法。压榨法是利用机械的方法来获取花生油,而浸出法是利用溶剂和油脂相溶的原理来生产花生油的。压榨法和浸出法使用的设备也会不同。
无论是压榨法还是浸出法,都要在油脂提取前进行花生预处理。花生预处理工段包括清理、剥壳、破碎、轧胚和蒸炒。花生预处理设备包括清理设备,剥壳机,破碎机、轧胚机以及蒸炒锅。预处理过后,花生中的杂质清理干净,同时花生的内部结构也达到了适合压榨或浸出的状态。
预处理过后的花生可以直接用来压榨。如果您的花生产量在10吨/天以下,您可以选择简单的蒸炒锅和一体机,经济划算,还可以确保花生油的质量。如果您的产量在10吨/天以上,预榨机和压榨机是合适的选择。用预榨和压榨进行的二次压榨可以减少花生油的损失,获取不错的经济效益。
预处理后的花生或者预榨后的花生都可以用浸出法来生产花生油。浸出法适合产量在20吨/天以上的花生油生产项目,这样可以避免过大的油脂损失,还可以提升花生油的品质。浸出法的主要过程包括花生油浸出以及花生油精炼。花生油浸出设备包括四个系统:花生油浸出系统、湿粕脱溶系统、混合油处理系统以及溶剂回收系统。浸出后,花生饼中的残油率低于1%,这大大降低了花生油的损失。花生油精炼主要是为了将毛花生油中的杂质去除,确保花生油的品质以及稳定度。花生油精炼主要包括四个部分:脱胶、脱酸、脱色和脱臭。精炼后就可以得到品质高的花生油了。
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