福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。福鼎肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。福鼎肉片出餐快，是车站，闹区，小区等高人流量地的理想项目，一切材料准备好后，操作简单，利润丰厚。
培训情况如下：
1、讲述福鼎肉片的市场氛围及未来市场前景。
2、讲述制作福鼎肉片的各种工具和使用方法。
3、细心传授福鼎肉片所用食材的处理方法和技巧。
4、细心传授福鼎肉片每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5、设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。