民俗村烤肉在发展的同时，更加注重品牌形象和品牌价值的发展和传播。以企业文化理念为主导，辅以系统的管理体系，培训体系，创新开拓品牌价值的经营管理模式。
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1、无明火，无油烟
无明火、无油烟，不会烤糊产生致病物质，比较传统的碳烤方式，民俗村烤肉的韩式烧烤更卫生、健康、环保，看着新奇、烤着有趣、烤品鲜嫩、色香俱佳、入口鲜滑、唇齿留香，吃着健康。
2、资源优势互补，一店能顶多店
一店同时兼营店内就餐、外卖送餐、全餐销售三种经营形式，更是打造了多个销售利润途径，一店经营，多店盈利。
3、24小时全餐经营，一日三餐都能盈利
传承美食传统风味，并经过对中国人饮食习惯的不断研究，针对性的改良和开发了适合中国人饮食习惯、口味的特色产品，同时保留了韩式宫廷美食的纯正美味。