小方一直想学西点，只是家里人都不太看好，“学这个干吗？你这个学历不去大公司就是在浪费。”家里人一直都是这个态度。小方刚毕业，人生才刚起步，也没有什么资源可以支持自己的决定。但是小方始终认为，这始终都是她一个人的人生，路完完全全都是要靠自己走出来的，她就是喜欢西点，就是想做西点，况且西点行业现在也是发展阶段，要把握住时机。小方在攒了两年钱之后，终于踏出了第一步，这时候家里人已经没办法左右她了。小方对自己走的每一步都很慎重，从学校环境，师资文化，教学氛围，课程设置统统都了解了个透，各方面也进行比对分析后，小方选择了华南职校。
选择华南职校，就是在选择未来。
华南职业培训学校大力推行实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程），选择在华南职业培训学校餐饮专业西点专业学习，你将学到：
●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
●面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
●蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
●裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
●点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
●创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
●新品制作：不定时提供市场产品制作。
●基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
●计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
●就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。