小北知道理想还是需要踏过层层现实才能实现。她是一个很有理想有规划的人，虽然刚开始毕业接触工作，在学习的阶段里职场上忙碌到无暇提升自我，毕业的激情很快就被重复的工作和来自各个方面的压力消磨掉，每次下班的时候跟着人群挤公交小北总会想起还未工作那会的豪情壮志，只觉得时间匆匆，这样的生活未免有点可怕，毕业了接触工作之后也没有了那种不做白领或是其他的就是浪费学历的想法，社会很现实，空有一张文凭并不能证明什么，小贝自觉她这样的职业可替代性很强，她决心有所改变。小北思来想去选择学西点烘焙，女孩子对这些东西是没有什么抵抗力的，再不好的心情遇上甜品也就转好了，小北认为还是要选择自己喜欢的东西，如果能发展成事业那就更好了，福建华南职校满足了她的需求。
选择西点培训，选择福建华南职校。
华南职业培训学校大力推行实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程），选择在华南职业培训学校餐饮专业西点专业学习，将学到：
●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
●面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
●蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
●裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
●点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
●创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
●新品制作：不定时提供市场产品制作。
●基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
●计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
●就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
华南西点培训中心的西点专业课程包含面包类、蛋糕类、点心类、创意装饰、网红新品以及法式甜品、翻糖裱花等，让你扎实学好厨艺。华南西点培训中心开设一个月、半年制、一年制西点高级班、业余班等，常年招生。
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