热米皮怎么做？陕西热米皮肉夹馍擀面皮技术培训速成班
热米皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用（当地多热食，称热面皮儿），亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。
热米皮培训
1.教你制作选用大米，泡米，打米浆
2.准备配菜，准备配料，教你认料识料
3.油泼辣椒的做法
4.调料水的做法，用几十种香辛料熬制
5.蒸米皮，蒸米皮做法讲究
学习时间：不限制学习时间，随到随学，包学会，学会为止（一般4-8天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！
培训方式
1、常年招生培训，节假日不休息；
2、不限制学习时间，随到随学，包学会；
3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止；
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；
2、保证核心技术配方无保留传授技术；
3、保证学习中途不增加任何杂费；
4、保证学员能够完全掌握核心技术；
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
5、承诺，学不会，绝不收取任何费用；
6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；
西安久香园餐饮从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级师傅、专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。