烤面筋是把和好的面筋在成型之后再加工成螺旋状，很漂亮的样子。然后就可以上烤面筋机上烤制了。温度要适中，火大了会烤焦，火小了会烤不出来面筋的原香味。在烤制过程中可以加入盛福来特色小吃总部教给的调料，然后呢再根据顾客要求加入辣椒、胡椒等做一下口味调节。烤好的面筋色泽红润，外脆里嫩，香气缭绕，吃在嘴里有嚼头，回味无穷。
烤面筋最早在西安经营的多一些，后来大连市场迅速发展。烤面筋之所以好吃是其把烤面筋粉经过拌，淹，蒸，煮，烤等多种工艺处理，再加上特色的烤面筋酱，烤制完毕后里外都香。
大连百佳福的烤面筋项目真实可靠，是您勤劳致富的好项目。从加工到销售1-2人均可以完成，经营的地方在商场附近或小吃街上都可以。
百佳福的烤面筋可以做出不同口味的烤面筋，满足人们不同的需求，麻辣烤面筋，五香烤面筋，孜然烤面筋，香辣烤面筋，牛肉烤面筋，水果烤面筋，等等一系列口味！
百佳福烤面筋使用特殊材料后，只需要面加水直接和成面筋，不浪费原料，成本只有传统洗面筋的四分之一。
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