1.将面粉加温水揉和成面团，搓成条状，稍饧片刻。
2．猪肉洗净，切成薄片，加葱末、姜末、盐、香油、味精、五香面拌匀，制成馅料。
3．将饧好的面团擀成长方片，刷～层食用油，卷成筒状，再揪成每个重50克的剂子，按扁，逐个包入适量馅料，捏紧收口，擀成圆形(剂口朝下)，制成生坯。
4-将生坯摆入烤盘，待炉温达220度移入炉内，烤至皮鼓起并呈金黄色即熟。
特点：外焦里嫩，肉味鲜美，香而不腻。
大连百佳福专业小吃培训优势：
1、学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束。师傅可带学员采购原料，学员学习期间制作的东西可全部带走。
2、结合我们十几年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予最全面的建议。
3、本小吃技术培训内容，总之我们毫无保留的教授全部技术，希望学员经营成功
4、学员到来以后，先品尝味道，然后和我们进行交流，对我们满意后，我们就安顿好学员，然后开始教学。
小吃创业，门槛低，易上火，投资少，利润大。而且小吃还可以先做摊位然后再开专卖店，等有了经验还可以低成本轻松扩张。
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学习时间：2-5天小班授课，随到随学，学会为止