洋河酒可谓历史悠久。洋河大曲以精选优质粘高粱为原料，选用当地味甘醇、硬度小、适宜酿酒的“美人泉”之水为酿造水，用高温大曲为糖化发酵剂，老窖长期发酵，精工酿制，有64°、60°、55°三种类型，为浓香型酒。酒色清明、酒味醇厚，入口令人回肠荡气，神清气爽。据《宿迁县志》记载，乾隆皇帝二下江南时，在宿迁喝了洋河大曲后，举笔留言，称赞“洋河大曲酒味香醇，真佳酒也。”建国后，洋河大曲曾数次被评为全国名酒，与茅台、五粮液、汾酒、古井贡酒、沪州老窖、剑南春、董酒、郎酒、西风酒并称为“中国十大名酒”，在国内外享有盛誉。
古时的“名酒”也不少，如：汉武帝喜欢的兰生酒、曹操喝的缥醪，唐玄宗的三辰酒、虢国夫人作的天圣酒，孙
1915年泸州老窖特曲金奖特曲名酒珍藏
1915年泸州老窖特曲金奖特曲名酒珍藏
思邈作的屠苏酒。这些酒中最考究的大概是魏贾锵作的昆仑觞了，因为他的用水十分考究，是用小船在黄河中流取水，而且自认为是取的黄河源头之水，用以酿酒，所以把它叫作昆仑觞。虽然从四川彭县、新都出土的酿酒画象砖的实物印证来看，早在东汉，成都就已经懂得和开始用烧烤的蒸馏技术制酒了，但这种技术的成熟，却应该是唐宋之间的事，因为当时虽然用烧烤蒸馏技术提高了酒精的度数，但勾兑技术却远未成熟，高度酒的口感也没有酿制的醪酒口感好，所以还不能被人们广为接受。但这种烧烤蒸馏技术的初型却在四川蓬蓬勃勃地发展起来了，这也是使四川成为真正具有现代名酒意义的“名酒之乡”的基础。
加工留下来的烟叶，由于含有很高的氮物质，它们不适合做香烟，一般会被丢弃或撒在田间. 加工过程会将之进行再提炼，对茎，这个过程会添加添加剂。所有香烟制造过程将尽可能的减少烟草的原料。
有些吸烟者使用自己的香烟包装松散烤烟纸张； 然而，多数 购买机器制造商提供品牌，通常每包装10支或20支香烟[美国],[英国]或25 [加拿大] . 商业香烟通常含有醋酸纤维素或棉花过滤的吸烟者吸入香烟的烟雾。
烟香烟内的化学物质干烟草，经过化学处理又加了很多添加成份。燃点香烟的烟雾含约4000种化学物质，很多是有毒物质，引致异变物质及有数千种致癌物质。放射性同位素是吸香烟者罹患肺癌的原因。香烟的钋210无法排出身体。可进入血管而导致心肝胃等出现病变。香烟也有镭226及铅210 [3] 。放射性同位素是由矿物肥料而来。六十至八十年代已有人发现吸烟者的体内有放射性同位素。燃点香烟的烟雾亦含亚硝胺，苯并芘等致癌物。草燃烧时释放的烟雾中含有3800多种已知的化学物质，绝大部分对人体有害，其中包括一氧化碳、尼古丁等生物碱、胺类、腈类、醉类、酚类、烷烃、醛类、氮氧化物，多环芳烃、杂环族化合物、羟基化合物、重金属元素、有机农药等，范围很广，它们有多种生物学作用，对人体有害。