黄氏姜撞奶是用上等的姜磨成汁，用鲜水牛奶“相撞”而成。它的姜味浓郁，香甜嫩滑，有暖胃、驱寒、美容等功效。而且它的营养成分极高，含钙、铁、锌、维生素等对人身体百利而无一害的成分，老少咸宜。姜撞奶虽简单，但要撞出一碗好的姜撞奶却不容易。姜太稀不成形，太浓味苦，牛奶太热不行，而且对于手法也有一定的讲究。所以黄氏正轩的姜撞奶之所以出名，就因为选用的材料新鲜至于，师傅的手法也是非常专业的。最后才会有一碗香喷喷的姜撞奶呈现在客人面前。
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黄氏许牛奶甜品专家的顶级口感的秘密来自对品质的严格控制。坚持至高标准，从原材、加工、运输、制作环节严格把关，防范任何可能的品质隐患。黄氏坚持采用质的食材，保障新鲜的营养成分，坚持传统手造工艺，坚守行业内品质标准，确保为顾客提供质的产品及维持市场的竞争力。我们期待您的加盟，至于黄氏许牛奶甜品专家加盟费多少及黄氏许牛奶甜品专家加盟连锁店用多少钱等详情，请在线留言或来电咨询！传统甜品小吃在国内市场上有着非常广阔的发展前景，姜撞奶就是我国传统甜品小吃之一，黄氏许牛奶甜品专家就是一家以“姜撞奶”为主打美食的一家甜品连锁店。黄氏许牛奶甜品专家将更具传统风味的姜撞奶甜品带给更多的消费者，让越来越多的消费者感受到了传统甜品的独特魅力。
黄氏许牛奶甜品专家加盟优势
1、品牌优势：对投资者更是有详细的3级别装修投资方案。市场上的模仿跟风者不绝，自豪的说，目前黄氏许牛奶甜品专家是这个行业的标准和行业的领导者。
2、技术优势：创办了“黄氏许牛奶甜品专家”，黄氏许牛奶甜品专家是经过独特的配方、秘方处理，使得菜品味道独特，拥有众多的客源，在顾客中树立极好的口碑。
3、经营优势：公司技术骨干全部都是香料干杂专业出身，拥有20多年的香料从业经验。
4、团队优势：公司管理团队全力打造学习型团队。公司多次组织出国考察，国内考察，参加专业培训机构学习，在与优秀企业的差距中寻找解决问题的根本答案。
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“姜撞奶”本是珠江三角洲一带民间传统甜品美食，如今已成为很有名气的广式经典甜品。这种甜品除了它口感一流之外，还具有驱寒行血、美颜美容、止咳安眠等独特食疗之效。对于“姜撞奶”的起源，在广东民间流传着一个的传说：从前在广东番禺沙湾镇有一位年迈的老婆婆犯了咳嗽病，在那个缺医少药的年代，对这位家境贫寒的她来说，就连中草药也买不起，后来她听别人说喝姜汁可以治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装有姜汁的碗里，让她感到奇怪的是，过了一阵子牛奶凝结了，牛奶成了鸡蛋羹的模样，婆婆用勺子挖了一勺入口，顿觉满口清香，嫩滑爽口，很快就吃个精光，结果第二天，咳嗽病就全好了。从此，这种用姜汁加奶调制的甜品，就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”，于是把它叫作“姜埋奶”。
为了不把这些传统甜品文化失传，就有了“黄氏许”牛奶甜品专家，后来店主觉得把名字改成“姜撞奶”更为通俗好听，并精心调配口味，吃过的人都夸好，一传十，十传百，店里的生意自然是越来越火，就是离得很远的人也专程赶来一品为快，于是，这种甜品就在珠三角洲传开了。
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