排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、效率高。
排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富余量。
有什么防止高温消防排烟风机叶片磨损的做法
表面粘贴或焊接陶瓷,将耐磨工程陶瓷利用高强度耐高温胶粘剂或特殊焊接工艺复合在风机叶片表面上,该技术可以重点防止消防排烟风机叶片脱落问题。
自然排烟窗的设置位置不当
从自然排烟效果考虑，排烟窗应尽量靠近墙的上部设置，目前有相当数量的自然排烟窗不是设置在墙的上部，而是下部，距顶板、吊顶的距离较大，不利于自然排烟。
谈谈消防排烟风机风量与送风机风量计算方法
根据管道的情况计算风机所需要的静压：
根据风量和风速(风速10-15米/秒左右)确定风管截面积。风管宽高比例不要超过2:1(以节省材料和减小风阻)。
根据风速、风管截面积、弯头、变径等情况走向计算出风阻(即风机所需要的静压)。
应加强对防排烟设施设计施工人员的业务指导和培训工作。各地消防部门一般对消防报警与电气、固定(自动)灭火设施专业设计施工人员的业务指导和培训工作非常重视，培训过程中往往忽略了防排烟设施设计施工人员。