宜宾燃面的特点：松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，??油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴，滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油，紫菜和豆芽组成，撒上细盐和胡椒等调料，清淡鲜美，吃面前喝上几口，清理食道，打开食欲，吃完面后，再喝上几口，鲜汤化食。加点醋，醋更开胃，更消食了，喝下去让人解除劳累的疲倦，精神饱满地去回味这碗好面。一碗面，一碗汤，即能让你领略川南特有的油重无水、一点即燃。
小吃的种类：宜宾燃面、麻辣烫、酸辣粉、寿司等等。
广州飘味香餐饮培训学校宜宾燃面培训的详细内容：1、单店营业器具的选购、认识;2、掌握使用宜宾燃面的核心材料、灵魂;3、学习宜宾燃面的各种辅料、配料的制作;4、学习宜宾燃面的选材、面条的处理方法。5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
宜宾燃面具体学习的方式：按照宜宾燃面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
小吃培训的后续服务支持：1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，服务，让学员放心创业;2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
营养价值：1.面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2.面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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