常言说得好，“闻道有先后，术业有专攻”。只有专项学习才能学好学精，但目前高校学习虽然全面但并无专长。对于针对性较强的工作根本无法胜任，这也是大学生就业难的根本原因。国家领导人一再提出“大力发展职业教育”、“ 职教兴国”等国策，也正是说明了职业技术性人才已经成为目前社会发展的大趋势。
技术那么多应该如何选？在泱泱中华“民以食为天”的国度，只有厨师能做到高薪就业，永不失业。面对这样的技术，没有任何抗拒的理由。酒店的行政总厨年薪早已高达百万，而普通一线厨师月薪也早已过万。他们的生活都因为学厨师而悄然改变。
学烹饪就来陕西新纪元烹饪学校，学校座落于物华天宝、人杰地灵，中华文明的发祥地，世界文明古都—西安，校园环境优美，交通便利，占地300余亩，可容纳5000多人，拥有一流的实训实操环境。建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施。
学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学，实行“技能+素质”一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。