潮汕肉丸是潮汕饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，既可汤煮、炒食，也可炸，可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅
【培训费：2880元】
实际操作传授：品种有 潮汕肉丸，香菇丸，发菜丸，潮汕肉饼，潮汕肉卷，虾枣 共6个品种。教学员如何选择制作潮汕肉丸，肉饼，肉卷的原材料，如何识别注水和病死猪肉，肉的处理方法和技巧，肉浆打法，手捏丸子，蒸肉饼，包肉卷做法和技巧，从原材料制作到成品，整个过程都有详细的实操教学。学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）包学包会，学会为止，理论结合实际操作。
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