学川菜厨师，陕西新纪元烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的烹饪培训教育基地，是中国烹饪教育行业的领牌。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
学校以“热爱烹饪事业，弘扬饮食文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导；采用“411”教学模式，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能；以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程扶持等十余种就业保障模式，能助力学生实现宏伟的目标。
学川菜学厨师烹饪技术好找工作吗？相信很多有兴趣想学川菜厨师的朋友都会有这样的疑问。毕竟一切学川菜厨师的初衷都是为了今后更好的发展，陕西新纪元烹饪学校这就为大家详细分析学川菜厨师的发展前景。
学川菜厨师，拥有得天独厚的就业和创业优势。从就业来看，川菜风靡全球，小到普通乡镇，大到大洋彼岸的美国，都能找到川菜馆的影子。毫不夸张的说，川菜味型多变、品种繁多，能满足不同人群的口味，学川菜厨师能够在国内外任何一个城市找到工作。并且，这几年川菜餐饮产业链的快速发展，川菜厨师的薪资收入跃居厨师行业之首，成为众多人羡慕的黄金职业。
从创业来看，学川菜厨师，开川菜馆，经营利润高，发展潜力大，是个实打实的明智选择。开川菜馆完全可以根据自己的预算进行，如果本金充足，那就开一家高档的川菜酒楼；如果本金不是特别充足，那就开一家家常菜馆。