武汉阳光烘焙西点蛋糕培训学校

一款巧克力蛋糕，源于儿子真心喜欢吃巧克力， 于是有了这款浓情蛋糕，做法简单，却很有颜值。

主料：低筋面粉85g，鸡蛋4个；

可可粉15g，糖80g；玉米油25g

辅料：淡奶油100g，可可粉10g，糖粉10g

做法：

1.鸡蛋和糖混合。

2.隔温水打发到表面花纹不会马上消失状态。

3.筛入低筋面粉和可可粉。

4.翻拌均匀、加入玉米油。

5.继续拌匀后倒入8寸方形模具。

6.震几下放入预热好的烤箱，倒二层160度20分钟左右。

7.放凉后隔成2半。

8.蛋糕放凉的时间中将淡奶油加入可可粉打至硬性状态。

9.在隔开的蛋糕体抹上可可奶油2、取另一片盖上。

10.然后挤上奶油花装饰就好。

11.大工告成。

怎么样？你学会了吗？

如果还是有点懵，没关系，来武汉阳光烘焙学校进修！