潮州砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，再加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。
培训传授：砂锅虾粥、砂锅蟹粥、田鸡砂锅粥、黄鳝砂锅粥、排骨砂锅粥、虾蟹砂锅粥、鸽子粥。
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