分子式：C2H4O2

执行标准：GB1886.85—2016

含量：>=99.80%

状态：具有刺激性气味的无色透明液体。

用途：是白酒重要的调味剂，可广泛用于塑料、橡胶、印刷行业等。

功能：增加酒中酸的浓度，适量添加可使白酒味长、柔和、爽净。

建议用量：0.2—0.7‰