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紫外线消毒为低温消毒，优点是功耗小，可以对竹木、塑料制品食具进行消毒，功率一般只有5-20W左右。缺点就是消毒完之后碗筷上一般留有水迹（就算带烘干效果一般也不会很佳）。但采用紫外线消毒，食具上带点水迹的话，消毒效果是最佳的。

建议买的时候问明是否是紫外线+臭氧模式，如单紫外线消毒效果会很差，真正消毒的是臭氧（标准也只考核臭氧浓度）。一般现在用的紫外线管在点亮后会自动产生臭氧。购买时尽量买二星级（二个**的）产品，消毒时间根据情况需要选择