正宗的单县羊肉汤的配方配料的加盟，单县羊肉汤的技术。单县羊肉汤最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为三义春羊肉馆。三义春羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后单县羊肉汤的扬名天下打下了坚实的基础。如今，已有近200年历史的单县羊肉汤，以其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。
单县羊肉汤,是鲁西南(山东菏泽)传统名吃.
单县羊肉汤已有数千年历史。原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷、亶卷）及其部落就生活在单县一带，他们过着半耕半渔半牧的生活。当时饲养的家畜主要是青山羊，而羊的吃法，
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