气调库和保鲜冷库有什么区别
我们先来看一下气调库的构成:气调库一般由制冷系统、气密库体、气调系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、二氧化碳、氧气气体自动检测控制系统构成。
良好的气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更要有良好的气密性,减少或消除冷库外界空气对冷库内气体成分的压力,保证库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏质量,降低冷库运营成本。
很多果农及果蔬批发商对建造气调库有很大的兴趣,因为气调库是一种先进的果蔬保鲜贮藏方式,可以更长时间、更高品质的冷藏贮存果品,提高经济效益。
气调冷库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法,它的保鲜期和保鲜效果是普通冷藏库的3-4倍。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对空气 中各种气体成分的调控,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。
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