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三、培训内容

1.蛋糕裱花：各种蛋糕花边、花朵制作，十二生肖制作，各种卡通动物制作，各种人物制作，常用字体，鲜奶打制，喷枪使用，色彩搭配，整体大寿桃的制作等。

2、面包糕点：面包的表面装饰及各种馅料制作，咖啡饼干、月饼、戚风蛋糕等制作。

3、欧式西点：各种慕斯冰激淋蛋糕、乳酪蛋糕、派类、蛋挞、泡夫、布丁的制作，及各种慕斯切块，各种巧克力配件制作、各种水果切法、欧式水果蛋糕的装饰方法等。